深圳羊妈妈生意如何?

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据不完全统计,在全国共有6000多家特色羊汤馆中,羊妈妈羊汤馆以150余家的规模独占鳌头,成为行业连锁、品牌化发展的领军者。20多年来,羊妈妈始终坚持“用心做好一碗羊汤”的经营理念,以“亲情、创新、感恩、分享”为企业价值观,以“让天下父母老有所养”为企业使命,以“打造羊汤连锁第一品牌”为愿景,开创了羊汤羊杂连锁经营之先河。

“羊妈妈”羊汤馆始创于1994年的山东聊城,创始人杨福水先生是一位在羊汤制作上有40多年经验的民间高手。后来发展到深圳,并在深圳落地生根,并且迅速发展成为羊汤界的知名品牌。

杨福水先生认为,羊汤、羊杂虽属街头小吃,但制作起来工艺很讲究,所以,在选料、宰杀、烹煮等数十道生产程序中,都制定了极为严格、规范的操作标准。如在汤料选用上,专门选用一年左右的小山羊,用高汤作底料,佐以枸杞、党参及多种名贵滋补中药材,经长达10多个小时的传统工艺文火熬炖而成,其味之香浓扑鼻,其汤之鲜美无比。

“羊妈妈”羊汤、羊杂系列在继承传统制作工艺的同时,又做了大量的创新加工:熬制过程中去腥提鲜,祛燥性增温性,使汤味更浓、更香、更补,具有滋补温肾,祛寒健身,美容养颜之功效,特别适合秋冬食用。难怪羊妈妈在深圳能这么火爆!

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