无花果蒸瘦肉有什么作用？
无花果蒸瘦肉是一道食疗方，其中无花果味甘性平，对于肺热痰多、肠燥便秘、乳汁少、咽喉肿痛等有一定调治作用。猪瘦肉有补中益气、健脾开胃、滋阴润燥的功效，与无花果搭配，有良好的保健功效。特别适合肺部不适、热痰咳嗽、胃阴不足、大便干结者食用。
教大家做无花果蒸瘦肉：
准备无花果15克，鲜石斛10克，猪瘦肉250克，生姜、葱、精盐、料酒各适量。
首先将鲜石斛洗净，装盘待用。将无花果洗净，装入石斛盘内。将猪瘦肉洗净，剁成茸，用精盐、生姜汁、料酒腌渍片刻，再放入无花果上，上笼入锅。锅内加适量水，旺火蒸10—15分钟，取出撒上葱花即成。
做好的无花果蒸瘦肉，1日1次，佐餐食之。