厨房白醋多少度？
通常我们使用的醋有米醋（4度到6度）、保宁醋（5度到6度）、镇江香醋（4度到5度）以及山西老陈醋（3度到5度）等。从理论上讲，食醋的度数越大，其味道越酸。
白醋有苹果醋、冰醋酸、食用白醋等。其中，冰醋酸为纯净的醋酸，又称无水醋酸，是一种有机酸，其含量为100%，具有很强的腐蚀性；苹果醋的醋酸含量大约为4%；食用白醋的醋酸含量大约为5%—6%。
由此可见，通常我们使用的食用白醋其浓度要高于老陈醋，白醋比米醋酸。不过，各生产厂家的产品浓度不尽相同，需要区别对待。
通常正规厂家生产的食用白醋，其浓度指标均有标注，选购时应认真查看。对于没有标注浓度的白醋，可通过观察瓶体或液面是否带白或发混来判断浓度的高低，浓度低的白醋通常较浑浊。