吃话梅有什么作用？
作为一个土生土长的江南人，对于青梅和梅制品有着特殊的感情。每年五六月是青梅子成熟的季节，也是吃货们最开心的时节。在梅子成熟季吃个够的同时，也会做一些梅干的储存。当然话梅是最常见的形态之一。那么食用话梅究竟有哪些好处呢？
1、帮助消化 话梅中含有丰富的有机酸，特别是柠檬酸，能有效刺激胃酸分泌，从而起到帮助消化的作用。话梅中的氨基酸能够调节人体内环境，有效刺激大脑神经，增加肾上腺素和去甲肾上腺素的含量，从而使肝脏的解毒能力增强，进而达到促进消化的功能。
2、消除油腻 当吃完肉类食物之后吃几粒话梅，能有效地消除肠胃中堆积的油脂；而如果在饭后吃几个话梅，则能够降低餐后血糖上升的速度，有效控制糖尿病的情况。同时，由于话梅中含有丰富的维生素B17，可以帮助去除人体内部的致癌物——自由基，因此具有非常强的防癌作用。
3、美容效果 女性多吃话梅可以有很好的美容效果。这主要是因为话梅中含有的氨基酸能够为皮肤提供充足的养分，使得皮肤恢复活力。而且话梅还具有美白的功效，因为其中的抑制黑色素成分可以有效阻止皮肤色素沉淀，从而达到淡化色斑的效果。
4、祛痰止咳 很多人应该不知道的话梅还有着止咳化痰的作用吧！这是因为话梅中含有苦杏仁苷等有效成分，能够有效缓解支气管炎的症状，而部分患者出现咳嗽多痰的情况也是因为体内有炎症所致。所以，如果平时出现咽喉疼痛或者身体内有炎症，可以通过食用话梅的方式进行改善。