马怎么烧好吃吗？
烧驴肉，必须配上黄瓜。 原料： 熟驴肉400g、黄瓜1根、大葱半根、洋葱半个、姜20g、冰糖30g、生抽50ml、老抽15ml、花雕酒60mI、香油适量 步骤：
1.准备好所有材料。
2.锅里放适量的水，加入葱姜烧开。
3.放入驴肉，再次煮开。
4.依次加入料酒、生抽和冰糖，大火烧开后转中小火炖半小时左右；然后加入老抽调色，继续炖20分钟左右；最后加盐调味，再煮20分钟左右，让酱味充分入味。
5.黄瓜切片。（其实这时候就很好吃了，我是因为喜欢口感更绵软的缘故才多炖了那么久）
6.取出一部分的驴肉，切成薄片。
7.把切好的驴肉片放在一个干净点的盘子里，上面铺上切段的黄瓜，淋上少许蒸鱼豉油或者生抽。
8.热锅冷油，放入切碎的洋葱和葱白部分，小火炒出香味后浇在黄瓜上即可。 吃的时候拌一拌。
小贴士： 我本来是想做糖醋里脊的，但是做了之后发现颜色好浅。。。看起来就不够诱人，所以又重新做了这个烧驴肉。不过味道真的不错哦~