餐厅厨房多高？
1、厨房操作台的定位与使用频率有直接关系，一般按照每人(每餐)占用操作台面积30～40cm²计算就可以了； 2、如果设计时已经考虑了电器的位置（特别是嵌入式灶具），那么灶台的高度就可以根据锅的容量来定，一般来说，灶台高度应该是锅架高度减去5－10公分，这样炒菜的时候不会太局促。但如果在设计时没有考虑到这个问题或者由于房间尺寸所限不得不将大灶台改成小灶台时，那灶台的尺寸就不好定了……其实，只要经常清洗，保持炉灶周围清洁，避免积油过多而影响排烟效果和污染菜品，也是没有问题的。 3、水槽（洗菜盆）的高度与宽度与灶台高度一样，不过，水槽深度应该大于灶台深度，这样可以防止煮饭时将饭烧糊同时也可以让洗碗擦桌等保洁工作更加方便。