广州哪有好吃的地方?
2017年8月,我曾在广州待过一段时间,因为离得近,也正好休假,便去那里转了一遭。 广州给我的感觉是:“老城市,新风貌”。作为改革开放的前沿阵地,广州在城市建设上无疑是大胆且成功的,走在广州的街头,很难见到传统意义上的“老旧小区”;而在人文风貌上,广州给人的感觉则是“旧”,骑楼、竹筒饭、早茶这些极具地方特色的文化,都给人留下深刻的印象。
推荐一:莲香楼 莲香楼可能算是最具代表性的粤菜馆了,除了点心,也可以点炒煎炸蒸等常规菜式。不过我个人最推荐的还是这里的点心,价格不算贵,口味相当不错。
推荐二:陶陶居 作为百年老字号,陶陶居的名气可以说是家喻户晓,这里点心的制作过程堪称精致,摆盘也非常漂亮,如果去得正是时候,还可以欣赏到师傅现场包点心的过程。
推荐三:南信糖坊 来广州怎么能不吃糖呢!这家开了几十年的老牌糖水店,味道绝对让你惊艳。冰粉凉糕、双皮奶、杨枝甘露...超多品种任你选,不过我去的时候已经差不多关门了,建议早点去。
推荐四:北园酒家 北园酒家可以说是非常经典的老字号了,据说以前汪精卫、梁启超等等名人都是这里的座上宾,如今再去,依旧可以感受到满满的文化底蕴。早茶午茶都有,价格也不贵,如果赶上节庆,还有可能吃到应节菜品(比如端午节的粽子)。
在广州喝早茶可是很重要的事情,对于土生土长的广州人来说更是如此。几乎每天早晨,各大茶楼门前都排起了长队,为了喝一盅两件而起个大早,一点都不夸张啦~那么,这么多茶楼,问题来了,广州哪里有最好吃的茶点呢?
大同酒家
大同酒家出品的早茶,保持了老字号的传统老广风味,味道扎实,火候到位,虾饺皮薄,烧卖多汁,叉烧包非常松软而馅料充足,干蒸烧卖皮薄馅靓,奶皇包香滑细腻,炖汤味道一流,猪笼饼酥松甘香,萝卜糕非常有岭南特色,红米粽、榴莲粽更是香溢满口!
地址:北京路292号
泮溪酒家
泮溪酒家的茶市历来有名,也是众多食客眼中的“早茶一宝”。坐在荔湾湖畔,看着风景喝早茶,是别有风味的~泮溪的早茶走的不是“新派”的路线,而是十足的“传统派”!榴莲千层糕和榴莲酥是“吃货”必点特色!
地址:荔湾区流花路拱北西约六号荔湾湖公园内
南园酒家
在老广的心目中,南园酒家几乎可以和“最好吃的老广风味早茶”划上等号了,去南园排队喝茶是很多老广的日常!这里的茶点有传统有新派,水准始终在线!
一说到南园酒家的茶点,老饕们首先想到的就是干蒸烧卖皇:爽、滑、甘、香、味,一流!点心皮薄馅靓,口感一流!流沙包吃起来奶香味足,奶黄包个大馅足,蛋挞奶香浓郁。莲香楼的双皮奶也很经典呢!
地址:荔湾区荔湾路11号(上下九)
北园酒家
北园酒家地处荔湾湖畔,有“百花园中的食府”美称,也是个“老牌”茶楼了!北园的“招牌菜”腐皮香酥肉丸酥炸咸香,腐皮弹牙,肉馅够味。红米粽也是北园“招牌菜”,肉粽的糯米软滑弹牙,瘦肉和五花肉肥瘦搭配,咸淡刚刚好呢!
地址:荔湾区荔湾湖畔
陶陶居
据说在1880年,陶陶居就已经开张了,距今已经有100多年的历史,可追溯到清朝末年呢!其茶点出品非常讲究功夫,做工细致,选料上乘,味道一流!