杭州哪里有绍兴黄酒?

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现在喝绍兴黄酒的人越来越多了,但是买起来还是有一定困难,因为很多店都不卖整只的酒缸了(酒坛子),只能买到包装好的黄酒或者散装黄酒。 但是想要喝到纯正的绍兴黄酒并不是那么容易的事情。因为有很多商家会在里面勾兑酒精。下面教大家如何辨别是否勾兑酒精! 首先,看颜色,正宗的绍兴黄酒是微黄色且澄澈透明的;其次,闻味道,正宗绍兴黄酒有一股浓郁馥郁的香味,而加了酒精的黄酒香味会比较淡;最后,尝口感,正宗的绍兴黄酒入口酸甜,后味苦甜,加酒精的黄酒会入口甘甜。 当然,最保险的做法就是看一下配料表,如果里面有水、大米等原料,那就是真的绍兴黄酒,若里面还添加了脱氧乙酰氨基葡萄糖等香料,那一定是加入了酒精的混合酒。

不过,市场上还是有卖整只的酒缸的,我买过一家,叫“土老财酒类专营店”。里面除了有散装的绍兴酒还有自发酵白酒和自酿造红曲酒。 这家店是在阿里巴巴上的,百度搜“土老财酒类专营店”就可以找到。他家东西不错,值得推荐!

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