生芝麻怎么做好吃？
元统最佳答案
- 用料 - 生黑芝麻200g 五香粉、辣椒粉适量 食用油500ml（实耗150ml） 黄酒30ml 盐4g 做法与步骤 1. 准备食材，我买的生黑芝麻很干，如果比较湿的可以用厨房纸擦干。 锅中加入食用油，大火加热至五成热左右转火煎炒。 2. 小火慢慢煎炸，中途可以翻动一下以防粘锅。
待黑芝麻全部炸成黑黄色，关火让油温冷却下来。 等到锅里完全凉透后再开小火烧热，再次把黑芝麻倒进锅内进行复炸，目的是为了让黑芝麻更酥脆。
等到所有黑芝麻都变成熟并且非常脆，关火后继续用余热让芝麻充分浸泡在油里。 6. 往炸好的黑芝麻里加入适量五香粉和辣椒粉，根据自己的口味轻重来酌情添加。最后趁热加入适量的白酒和食盐，用手搅拌均匀，使调料充分浸入黑芝麻里就可以了。
等全部拌匀之后就可以直接吃了。如果想要口感更好，可以过一遍筛子，吃起来会更香脆。 自己做的超级美味又健康！喜欢的小伙伴赶紧动手做起来~
这个我最有发言权了！ 首先，先放两张图镇楼 这都是我做过的芝麻美食哦~ 因为对麻油、香油情有独钟 所以就特别爱炒黑芝麻 把芝麻放进锅里 放点盐 然后盖上盖子 用小火慢慢烘烤（一定要用小火） 等到有香气出来时就可以关火了 然后把芝麻摊凉 这样炒出来的芝麻又香又有嚼劲 用来冲水喝也很赞的哦~~
不过，如果你想要更酥脆的口感呢 也可以放到微波炉里用高火叮30秒左右 然后再放凉就行了 当然啦，最酥脆的做法是过油炸一下 我没有这么做是因为家里没有油炸锅
最后，再分享几个芝麻做法给你吧——
1.最简单易做的芝麻糊 材料：大米粉+牛奶 方法：将米粉放在小奶锅中加冷水调开，边煮边搅动至黏稠状态即可出锅食用。
2.芋圆仙草冻汤 材料：芋圆块/芋圆片、仙草冻、葡萄干、花生碎、红糖
4.酸奶水果沙拉 材料：酸奶50g、草莓若干、香蕉一根 方法：草莓去蒂洗净切半；香蕉去皮切块；与酸奶一起拌均匀即可
