菠菜挂面好吃吗？
之前没有吃过这个，在超市里偶然看到，就买了一点。 1、开水下锅煮，我也不知道熟没熟……直接捞出来过一遍凉水（其实应该先浸泡一下再用）；
2、调酱汁，两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+小半碗冷水搅拌均匀备用；
3、热锅凉油，油热后放葱姜蒜爆香，然后放入两勺豆瓣酱炒出红油，接着加入调好的酱汁煮开，最后撒一把白芝麻和葱花即可。 煮熟的面条放在碗里，舀上满满的酱汁，拌一拌~好吃的不得了啊！一口下去就感觉很幸福的样子……
我是用热水把面条泡软的，这样就不用等水开了再放进去，比较节约时间。 味道不错，就是感觉有点油腻，配着咸菜更好吃～