腰子爆炒怎么好吃？
腰子，也就是猪肾，有补肾益精作用； 还含锌、硒等微量元素，对生殖功能有一定的刺激作用。 腰子对男性不育症有很好的疗效。腰子的味道也十分不错，非常适合下酒。今天为大家分享一道美味又简单的爆炒腰花！
【食材】 腰子（生）适量、红辣椒干适量、大蒜适量、生姜适量、葱花适量。
【做法】
第一步，买回来的腰子清洗干净后去掉筋膜，然后改刀切成薄片状备用。（可以切成喜欢的形状，我比较喜欢切花，所以看起来会比较好看一些~）
第二步，红辣椒干用冷水浸泡，泡软后的辣椒干切成小段，大蒜去皮拍散成末，姜切片，葱白切段、绿葱切成葱花备用。
第三步，锅里放2汤匙花生油，烧热后放入葱段和姜片爆香锅，再倒入所有配料翻炒均匀。
第四步，最后倒入切好的腰花快速翻炒至变色，即可加入生抽、鸡粉调味，最后撒上葱花就可以出锅啦！ 这样炒出来的腰花味道鲜香可口还不腥哦～