成怎么炒好吃？
首先，我要说明一下，我炒的蛋炒饭绝对不是垃圾食品！我炒的蛋炒饭里面只放盐、酱油、葱花和米饭。 （不要问我为什么不放味精或者鸡精，我也不知道为什么国外都不加味精，国内很多饭店也不放。总之，我是非常排斥放味精和鸡精的） 下面开始正题。
1.把鸡蛋打进碗里，加少许盐和葱末搅拌均匀；
2.把切好的胡萝卜和黄瓜丁倒进电饭煲里，(因为我不喜欢吃太干或者是太软的米饭就把米浸泡了一下再蒸)加水煮熟；
3.饭熟后，用筷子打散，不要粘到一起 4.热锅凉油，倒进蛋液，用铲子不断的搅拌至熟透并呈现出焦黄状态（大概就这个样子啦~） 5.把炒好的鸡蛋倒进电饭煲里，加入酱油和盐搅匀了之后盖上盖子焖五分钟左右。这个时候可以打开电饭锅下面的加热盘，把饭弄松散一点～（这个步骤很重要！一定要让米饭充分的被酱油上色并且入味儿，如果你不嫌麻烦的话可以在上面盖一个盖子进一步发酵一会儿）
6.关火，盛出，撒香葱末～大功告成～