黄瓜丝怎么调好吃？
凉拌是黄瓜最好的吃法，清香爽口又营养美味 很多人做的凉拌黄瓜不好吃，那很有可能是因为没有加这一步！ 今天我就来分享一个腌黄瓜的好吃法，简单快手又入味，一次就能成功~ 准备两根黄瓜，清洗干净后用刀刮去表面的绒毛，然后切成薄片待用。 切好的黄瓜放进干净的瓶子里，加入一勺盐，腌制20分钟左右。
在腌制的过程中，我们可以来调一个酱汁。碗里加入两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、适量芝麻香油和剁辣椒（或者小米椒），搅拌均匀待用。 20分钟后把黄瓜里腌出的水分倒掉不用，黄瓜用水冲洗一下再擦干水分。 用刀把黄瓜拍碎后再切成小段，这样吃起来比较爽脆。
接着我们往黄瓜里倒入刚才调好的酱汁，翻拌均匀后腌制一个小时就可以吃了。 这样一道咸香可口的凉拌黄瓜就做好了，有香辣味的剁辣椒加持，一口下去超开胃！ 我一个人就能吃完一盘，你也别客气，多吃点蔬菜哦～