北京小吃哪里比较好?

虞淇涵虞淇涵最佳答案最佳答案

1.豌豆黄儿 炒肝儿,别的不谈,光是这种碗就值得专门去一次。 炒肝儿,就是猪大肠和猪肝一起爆炒的内脏特供食品。据说由于含有较高的嘌呤(有痛风的人慎食)所以不适合长期作为下酒菜食用。不过作为小吃的炒肝儿还是值得一尝的。但是要我说,豌豆黄儿才是必吃。

2.豆汁儿 听说第一次喝豆汁儿的人都会恶心想吐。但是多尝试几次之后才会体会到豆汁儿的妙处。配着(自制的)咸菜丝儿、烙饼,再来一个“二八酱”(二斤酱一斤醋拌的凉菜),美呆了~ 推荐一家老字号“柳泉居”,那里的豆汁儿味道正儿八经~而且可以免费添饭,我这样的干饭人完全不想家了~~~

3.炸酱面 说起炸酱面总是想到“老北京炸酱面”但是后海那家的炸酱面简直难吃到爆炸,酱料齁咸,面条硬到可以当筷子使。 好在还有这家,面馆不大,就在后海的巷子里。一碗炸酱面一碗清汤,吃得舒坦。

4.麻豆腐 听说跟豆汁儿一样,刚喝起来会恶心想吐,坚持一下,后边才有惊喜哦~~~ 和豆汁儿、麻豆腐搭配的咸菜是芥末墩儿,酸酸辣辣,非常解腻。 推荐一家叫“华兴餐饮”的店,他家各种豆制品小菜都很便宜。就是环境一般,在胡同里,需要爬坡上坎,注意别摔跤啦~

5.灌肠 看着像肠粉,其实是淀粉涮锅蒸出来的透明食品。浇上蒜泥水,吃起来有点像果冻,滑滑嫩嫩的。 推荐“李记白水羊头”,店面很小,就在阜成门内大街上。

6.奶油炸糕 小时候最喜欢吃的一种甜食。外酥脆,里软嫩,搭配巧克力酱,好吃! 推荐“锦芳斋”,这家店好像被美食界遗忘似的,一直开着,而且价格还实惠。

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