丝瓜怎么烧最好吃？
作为一个江苏人，我最喜欢的丝瓜吃法是：炒鸡蛋。 做法： 1、丝瓜去皮（我个人特别讨厌刨丝刀）后切成菱形块； 2、锅里下油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后出锅备用； 3、锅中再倒少量油，下几瓣大蒜末，炒出香味后下丝瓜块，翻炒几下，调入适量盐和鸡精，再把刚才炒好的鸡蛋倒进去，轻轻拌匀就可以出锅了。 一道清爽不油腻的丝瓜炒蛋就做好了！ 另外，丝瓜还能做汤喝。 我妈妈会做丝瓜豆腐汤，具体做法就不写了，百度一下全都有。还有丝瓜银耳汤也不错。 说到丝瓜，不得不说的还有一个关于它的有趣的故事。 以前有个贪官，临死前他想吃一根丝瓜，可是家里没钱买啊。这时他想到了县太爷，就去找县太爷借了百两银子去市场上买了根丝瓜。可没想到县太爷要的利息高达每月百分之一，而且必须按月支付。这个贪官每个月都得去市场买一根丝瓜来偿还债务，最后穷得连根丝瓜也买不起了。于是他就用衣服抵债，最后被穷得穿了身破衣烂衫，死于路边。真是“偷鸡不成蚀把米”啊……