马齿兰怎么拌好吃？
推荐一道简单快手又特别好吃的凉拌马齿苋的做法，喜欢的朋友一定要试试看！ 食材准备：新鲜马齿苋500g、辣椒2个、蒜头4瓣、盐适量、生抽1勺、白醋适量、白糖少许、香油少许 步骤一：首先将买回来的马齿苋清洗干净，锅中加水烧开，倒入马齿苋焯水2分钟左右捞出备用（这样可以去除马齿苋的涩味） 步骤二：把焯好水的马齿苋捞出过一遍凉水，然后控干水分，放在案板上用刀剁成小段（尽量剁得碎一点，吃起来会更方便） 步骤三：蒜头去皮切成蒜末，红椒去籽切丝，一起放入碗中，加入一勺盐、一勺生抽、适量白醋和白糖，再淋上少量香油搅拌均匀调成料汁
步骤四：将调好的料汁倒在切好的马齿苋里，充分拌匀后即可食用 小贴士：
1. 清洗马齿苋的时候要注意不要让它烂根，根部要清洗干净哦~
2. 马齿苋一定要焯熟再吃，否则会有中毒的危险。
3. 这道凉拌菜最好趁新鲜做，放一段时间后口味就会下降很多啦！ 你最喜欢吃什么蔬菜呢？快来跟大家一起分享一下吧！