西红柿炒腐竹好吃么？
第一次在知乎回答问题，本人比较懒 所以都是手机上图 简单说一下这个菜的流程吧 因为我是用煮锅做的所以步骤可能不太准确哈 第一，热锅下锅烧油 第二，油热以后下切好的西红柿块（我比较喜欢带皮的西红柿所以切的比较大） 第三，西红柿炒出红油和汤汁后下洗好的干腐竹 第四，腐竹炒到微微变软后加一勺老干妈 第五，老干妈化开后加一勺清水或高汤 第六，大火收汁儿！注意一定要不停翻炒以免糊锅！汁儿收的差不多就可以出锅啦！ 是不是超级简单呀～
下面来说说这道菜的味道~ 用一句话概括就是酸酸辣辣鲜鲜爽爽的腐竹拌着滑溜溜沙软糯软的西红柿块儿一起吃下去嘴里塞满酸甜爽滑的口感简直不要太幸福啦~~ 我一般是作为午餐或者晚餐的一个菜来吃，吃之前喝碗汤更是美滋滋呢~ 其实我本来想做凉拌腐竹的但是没想到做出来是炒的(°A°`)不过味道也不错嘻嘻嘻
最后再说一下原料的成本吧 两个西红柿两块钱左右 两根腐竹五毛钱 家里应该有常备食材所以没有算成本钱 两块钱左右的西红柿可以买两个还绰绰有余更别说这是新鲜西红柿做出来味道更加棒呢！ 喜欢吃番茄的亲真的可以入哦～真的很赞～