婴儿吃什么促进脑发育？
大脑是如何变聪明的？ 人的大脑是不断进化的，目前人类的大脑比10万年前的原始人的大脑仅仅重了130g，但大脑的实际容量增加了3倍。那么，这多出来的脑子都是用来干什么的？都用来增加智力了吗？ 事实上，大脑会优先使用已得到的功能，并尽可能节约利用其他功能。换句话说，虽然你拥有了更强大、更先进的大脑，但这个大脑的使用率其实并没有比你以前更高。那些看起来像“智商税”的健脑食物并没有真正被用于增加你的智力。相反，这些所谓的“智商税”，其实是为了让你拥有更健康、更强壮的大脑而准备的。它们实际上起到了防止认知能力下降的作用——而这恰恰是大多数人在一生中需要努力保持的。
吃哪些食物有助于改善大脑健康？ 为了拥有一个健康的头脑，你需要关注以下4类食物： 健康饮食需要包含以上所有4类营养素，每类食物中包括多种成分，因此我们需要食用多样化食物，以获得所有的有益成分。
有些成分可能具有特殊的功效，对保护认知能力尤其有用。例如： 由于人体无法自行合成α-亚麻酸，必须通过外界摄入获取。而由于目前的饮食结构通常很难达到要求，因此建议补充含有α-亚麻酸的制剂。
Omega-3脂肪酸的主要来源包括三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类，以及海鱼油、核桃等食物。 DHA和EPA是人体必需的不饱和脂肪酸，可以通过服用海鱼油来补充维生素，但是需要特别提醒的是，孕妇及哺乳期妇女应谨慎服用。 对于65岁以上或有老年痴呆家族史的人，专家提倡每天服用1份富含欧米伽3的食物或药剂，以维护大脑的健康和发挥其作用。 除了从食物中获取有益成分，还可以通过服用药物来直接改善神经系统中的化学物质水平，从而提高认知能力。 目前认为最有希望的用药方法是： 在医生指导下服药，同时注意监测血常规和肝功能。 对大脑有益的活性物质还包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、多酚等，一些食物中也富含这些营养素，因此在饮食上应多吃这些食物。