广州叉烧包哪家好吃?
作为一个在广联达呆过两年的老油条,很负责的告诉你,真不算贵了! 当时广联达食堂的饭菜价格是这样的(注:这是2013~2014年间的价钱): 早午晚饭价分别是15元、16元、17元和18元,加肉的是20元左右。
一个叉烧包(小个的)大概160-180克重,价格在2.5元左右。而饭堂菜的分量都是蛮足的,性价比很高。 (ps:这价钱在高校里算便宜的了,我们当时还抱怨太贵,没想到现在大学饭菜的价格已经贵到让高中生望而却步的地步了…哈哈,不知道你是在哪个学校,反正我们那会的午饭价格是比高中高出不少的……)
当然,作为在广连待过的老油条,也知道你问的并不是现在的价钱,而是问当年大学饭堂里的价钱。毕竟,现在再进去那个地方,已经是另一个世界了… 说回正题,广州好吃的叉烧包其实很容易找,最出名的就是“莲香楼”,“陶陶居”和“广州酒家”了。不过对于题主这个“哪一家餐厅的叉烧包最好吃?”的问题,还真没人能准确回答。因为最好的叉烧包就像最好的女人一样,很难定义。 这是因为,影响叉烧包好吃的因素有很多。 除了本身原料(排骨)的质量以外,还有烹饪方法(炸还是蒸)、配料(蒜头、葱花等)的选择以及最后蘸料的搭配等等… 我认为最好的叉烧包应该是: 馅料肥瘦适中,带一点焦香味;表皮软中带韧,薄而不破。佐粥最好了,一口下肚,浓香满口。 不过我吃过很多做得很好的店,有些甚至还不是大名鼎鼎的连锁品牌,所以建议题主去广州的时候,可以在大众点评网搜一下“叉烧包”,根据评价人数选几家口碑不错的店试试就行了。 如果觉得我的回答对你有用,请不吝点赞!