北京人爱喝什么酒？
京派白酒（1）牛栏山二锅头 价格：60-200元/瓶 卖点：清香型白酒，地道北京味！ 评价：“这酒好！比外边儿喝的那绿瓶子的一刀切可好喝多了！” ——《情深深雨蒙蒙》 “二锅头，纯正的北京味！” ——电视剧《大宅门》 二锅头是老字号“红星”和“牛栏山”的主打产品，在老北京的街头巷尾随处可见。以前，买二锅头不用去超市，只要走到小酒馆或烟酒店就能买到。 后来，随着工业化进程加快、酿酒技术改良，很多外地品牌白酒开始流行起来，加上啤酒、红酒等外国酒水陆续进入中国市场，二锅头逐渐失去市场。目前，市面上售卖的二锅头大多是低端廉价的产品。虽然品质参差不齐，但毕竟是道地的北京味，许多老北京还是念念不忘。所以，您要是到京郊农村转悠，说不定还能碰见打着“正宗北京二锅头”旗号的农家自酿酒。（2）通州烧酒 价格：5-30元/瓶 卖点：纯粮酿造，原汁原味 评价：“自己家的粮食，自己家酿酒，那味道才叫香啊！”——《我爱我家》 “通县烧酒，那个味儿呀……” ——《贫嘴张大民的幸福生活》 张大民说的这种烧酒其实是北京地区常见的散白酒，用高粱、玉米等原料，以大米为辅料，浸泡蒸煮后发酵蒸馏而成，有单粮型和多粮型之分。由于工艺和原料的不同，这种散白酒有淡淡的香味，度数不高，饮后不上头。不过，现在这样的自家酿制已经不多见了。