婴儿能吃白果吗?
据记载,白果有小毒,一般内服10至20粒(鲜品30至60克)就可以引起不同程度的中毒症状,重者可引起呼吸困难、昏迷惊厥,甚至惊厥后因呼吸中枢麻痹而死亡。
据分析,白果内含有微量的有毒成分银杏酸和血细胞凝聚素。有资料报道,生食白果10至30粒即可引起中毒。1986年9月,广东中山县一女婴,仅吃白果米10多粒,10小时后即出现不适症状,以后病情逐渐加重,出现抽搐、呕吐、烦躁等,其家长这才带孩子到医院就诊。医生检查发现孩子有严重脱水、昏迷等症状,经作气管插管后才呼吸通畅,抢救脱险。
白果最易被有毒成分浸润的部分是胚和种皮,去除后毒性降低。但是,被白果小毒所“解”的年龄界限是多少呢?恐怕是不清楚的。为了下一代的健康,还是不吃为妙。