什么是厨房垃圾处理器？
垃圾处理器是一种不用火、不用水，即可将菜渣、果皮、蛋壳、小鱼骨等难以处理的有机垃圾研磨粉碎，通过排污管道排出的用于代替垃圾桶、泔水桶、潲水桶的厨房电器和卫生设备，它能有效杜绝厨余垃圾对环境的二次污染，减少蚊虫、蟑螂、老鼠的孽生，是符合垃圾源头分类和无害化、减量化、资源化处理及直排排污方式的厨卫和环保产品。在欧美和日、韩，垃圾处理器广泛用于家庭、酒店和食品加工等场所，是使用非常普及的厨房设备。
垃圾处理器是安装在排水口的装置，可以将食物垃圾切成适合排入下水道或化粪池的颗粒，它粉碎垃圾的方式如同厨房中的肉馅机。一般人们认为食物垃圾应该与纸巾、塑料袋等非食物垃圾一起放在垃圾桶中，这会制造出大量的垃圾，用食物垃圾处理器代替垃圾桶，减少垃圾量，有利于环境。
食物垃圾不能与其它垃圾混合装运，如果渗入其它垃圾中会严重降低其它垃圾的可利用价值，如果把食物垃圾与其它垃圾一起倒入下水道，会增加给水和污水处理厂的处理难度。食物垃圾的处理在世界上是一个亟待解决的难题。