多功能厨房贺?

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在厨房装修的时候,我们经常听到的多功能厨房,那主要是指装修时在厨房内安排进、出食物动线、洗涤区、配膳区、烹饪区及垃圾处理动线。主要的目的是让料理者在烹饪时能够顺手,提高烹饪的效率,使厨房的功能更加的实用。那么,要布局一个合格的多功能厨房,应该要注意哪些问题呢?1、多功能厨房的进、出食物动线分别指从贮藏柜到清洗水槽到调理备膳区,然后经烹饪区加工完后经传菜口到餐厅;从餐厅餐具回收,到清洗,然后到贮藏。这样清晰有序的动线,不交错不重复,大大提高了烹饪的效率。2、合理的收纳及布置。厨房的家具有冰箱、贮藏柜、操作台、洗碗柜等,布置这些家具时,要满足使用功能,又要尽量缩短操作的流程。3、厨房垃圾处理。厨房的垃圾处理主要指菜渣,污水、包装废弃物和用过的厨纸。放置的地点应顺手,且与进、出食物动线交叉最少,使用时不干扰烹饪。

厨房装修如何布局才会让烹饪更顺手?

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