厨房切菜台多高合适？
因为每个人的身高不同做菜的感觉也不同，一般来说切菜台的高度是在自己站立时前臂高度加5厘米为宜。一般人的前臂高度在65——70厘米左右，所以切菜台的尺寸一般在70厘米——75厘米左右。
不过目前因为厨房装修的污染问题，使用率大幅度下降，大多数时间都要关闭窗户，加上有些厨电工作的排放，使得厨房处于封闭状态之下温度较高，所以现在也有很多厨友在选择切菜高度时考虑此因素，将切菜台高度设置低5厘米，以降低劳作过程中的不适感。
同时，因为洗菜、备菜、炒菜是做饭时的三个重要过程，所以切菜台的高度应该和水池的高度以及灶台的高度相呼应。切菜台太高会增加腰椎的负担，太低的话洗菜备菜都会很别扭。同时切菜台的厚度也需要有讲究，4厘米厚度为佳。既可以保证有足够的台面面积放置厨具，也不会影响刀具的使用。太厚会影响切菜的感觉，太薄又会影响使用寿命。