榴莲瓤怎么做好吃？
榴莲壳的吃法很多，可以蒸、煮、炖。最简单的方法是煮熟直接吃。 取新鲜的榴莲壳里面那一层白色部分撕成小块儿备用。注意： 不要取里面的海绵状物质，味道较涩且不易煮软。 锅里烧开水，放入撕好的榴莲壳白膜，再次沸腾后继续煮5-10分钟，然后关火焖2-3个小时。 把已经软了的榴莲壳捞出，放凉后连汤带水一起放到榨汁机里打成汁，倒进碗里，加入椰浆和白糖调匀就可以喝了。如果喜欢甜味可以适当多加糖。 这样做出来的口味比较清淡，喜欢喝稠一点的可以适量添加些淀粉或者藕粉勾芡。
还可以做榴莲壳炖鸡。 同样把榴莲壳白膜撕成小块儿备用。往锅里加水，再放入撕好的榴莲壳白膜，接着把切好的鸡肉放进去，大火烧开再转中小火慢炖一个小时左右，最后调入食盐即可食用。
这道菜里用新鲜的榴莲壳炖鸡汤，味道清香、汤汁甜滑。喜欢甜食的朋友千万不要错过了！