哪个酱最好吃？
我是特别爱吃酱料的人，小时候住在外公外婆家，每回走到小区门口的超市，必买的是豆腐乳和剁辣椒，回来和他们一起拌饭好吃到昏古去。长大后也依然爱各类酱料，只是口味越来越挑剔了些。尝试过的各种酱料没有上千也有百十种了。要说最推荐的，那还得是豆瓣酱！ 四川的豆瓣酱和外面卖的不同，是用纯粮食自然发酵的，味道非常醇厚，用来炒土豆丝、炖豆腐再合适不过了； 东北的辣椒酱用的是纯红辣椒制作而成，红亮红油散发着迷人魅力，辣味也很足，拌饭、拌面、夹馒头都好吃；
湖南的剁辣椒、广东的虾米酱、山东的香椿鸡蛋酱……各种酱料林林总总加起来，差不多能填满一整个冰箱。 最爱的还是豆瓣酱，几乎每天早中晚都可以看到它的身影——
▶️ 煮面条的时候放一点，鲜香满溢，拌着面条一起吃香喷喷；
▶️ 做丸子汤的时候放点，鲜咸适口，香味四溢；
▶️ 熬粥的时候放点，浓郁香浓，开胃又好吃；
▶️ 吃水饺或者馄饨的时候放点，调香提味，食欲满分；
当然也可以作酱菜食用——
▶️ 把豆瓣酱铺在蒸馒头的面上，香软美味；
▶️ 用豆腐乳来代替咸菜，炒玉米粒吃，也是清香怡人；
▶️ 辣椒酱里加蒜泥、醋、酱油调成椒酱，拌着白米饭吃，爽脆入味。