哪的黍米最好吃?
小时候住在外公外婆家,离着不远有个农场。种的是糜子,就是小米的一种,颜色是淡黄的,很香,很粘。现在回忆起来那种香味让人怀念。但是后来去别的地方也吃过小米,有的味道也很好,不知道是不是都是山西那边的品种。 后来我去了美国,认识了现在的老公。他来自太原,我问他知道不知道那种小米,他说知道啊!他带来了几斤让我妈妈蒸成了米饭给我寄过来,可是等我收到的时候已经过了好几天了,打开袋子里的小米都变成了黑色的了。
我失望极了,问我妈这还能吃吗,我妈说怎么不能吃,我吃了一辈子了,你弟弟妹妹也吃的。我就把那些黑小米倒进了电饭锅里开始了我的米饭梦想之旅。果然蒸出来后那些黑色的小米变成了浅褐色的,和新鲜的时候一样。 从此这种小黑米就成了我家餐桌上常见的食物。我怀孕了,孕吐厉害,吃什么都没有胃口,婆婆看到后让我多吃点这个,说是对胎儿有好处。我尝了一点,居然胃口大开,吃了好多。原来小米的味道也是不一样的,这个黑小米的口感很好,很绵软。后来就经常用豆浆机打碎了加在酸奶里拌着吃,或者和燕麦一起煮。
前几天我又想起了以前那种糯糯的小米饭,问我老公能不能买到。他说我帮你问问。过两天他给我带了几斤过来。我一看到那金黄的颜色就爱上了。据说这是晋源区的品种。我想,可能没有比家乡更好吃的味道了,不论是在他乡还是在故乡。