戈雅怎么做好吃？
2019.3.5 昨晚和室友去万达撸了个串，回来觉得不过瘾，今天决定自己在家整点串串，但是发现没有竹签就买了个这个。 本来打算买点火锅料煮的，但是想想还是买些简单的材料，自己调下味吧！于是乎就有了这些。 首先，准备一个大的碗，舀两勺豆瓣酱进去，再放少许黄豆酱、鸡精、白糖、味精、辣椒面、孜然粉，然后起锅热油，油热后浇进碗里，搅拌均匀备用；
接着，起锅热水，放入豆芽和胡萝卜焯至断生捞起待用；将土豆切条，洋葱切块（这里可以切大一点，方便后面吃），魔芋结洗净泡软，牛肉切片加姜葱水腌制一会。锅内倒多点油烧至八九成热，倒入土豆炸至定型捞起，然后再下入魔芋结炸熟捞出，最后倒入牛肉，迅速打散变色即可捞出备用。
锅里留底油，小火炒香花椒、麻椒、八角、香叶等香料，然后加入一勺豆瓣炒香，下入洋葱炒匀入味，再把焯好的豆芽和胡萝卜倒入锅内翻炒一会儿盛入盆中垫底；
接下来，就是煮串串的步骤了：先把牛肉和魔芋结夹到漏勺里（不然容易粘在一起不好夹哦～），然后把它们一起放入锅中煮熟并捞出沥干水分放入碗中；
最后再往碗中铺上炸过的土豆条和洋葱块，舀两大勺刚才做好的调味汁进去拌匀就可以开吃了。味道非常不错呦~