糖醋花生怎么做好吃？
材料： 花生200克，油、糖、醋适量。做法：1.将花生洗净，晾干水份备用；2.锅中倒入油（多倒一些），烧至八成热把花生的外皮炸焦黄，然后把花生捞出沥干油份；3.把花生米放在容器里，倒入白糖和醋拌匀，待糖融化后撒上葱花即可。贴士：在炸花生的时候一定要用大火，而且要不停地翻炒，以防沾底。
小提示： 喜欢吃酸一点的朋友们可以加点白醋哦！
其实这种做法跟做油炸花生是差不多的。只不过这里是用醋来代替了盐巴而已。但味道绝对不比油炸的差喔~ 首先我们把买回来的花生米放在水里浸泡十分钟(这样可以更好的去除花生皮上的杂质)。然后捞起晾干水分待用……
接下来就是煎花生的时候了～～～起锅开火，放两勺油进去搅拌一下后再放入沥干水分的花生米去炸。这个时候一定要用小火慢慢的煎，因为如果火太大了就会导致很多花生皮都没办法脱落而粘在花生上，这样吃起来就不好吃了^^…所以这点大家一定要注意哦^_^
等锅里的花生开始有噼里啪啦的声音时就可以关火捞起装盘备用啦〜〜此时锅里还留有少量的油，这时我们该来调汁了~锅里留少许刚烧热过的油加三匙白糖不停搅拌至白糖溶解并开始冒泡（这步需要点耐心哦-v-）当糖浆颜色呈现淡黄色并且冒出的泡泡变得越来越大时就要马上关火咯〜〜然后将之前准备好的花生米倒进锅里翻拌均匀就可以装盘上桌啦～～当然最后还可以撒些葱花上去点缀一下会更好看呢O(∩_∩)O~