韭菜炒面怎么做好吃？
准备食材，面条、韭菜（喜欢吃葱的可以切点葱花） 锅中烧开水，放入面条煮熟（大概3-5分钟左右吧，我也不知道到底多久...反正熟了就行！别煮太烂啦） 把面条捞起过一遍凉水，这样吃起来更筋道！
锅中热油，放入葱花爆香，然后放入切好的韭菜，迅速划开炒匀~ 我一般不喜欢放盐，因为之前已经放了很多酱油了嘛～所以这个时候就酌情放点儿糖提味儿就行了 把炒熟的韭菜倒在装有凉水的碗里冲一下，这样可以减少炒菜的油腻感哦（我是不放油都觉得油汪汪的一碗菜╮(￣▽￣)╭ 所以这个步骤对我来说还是蛮有用的哈） 最后把韭菜倒进面糊儿里拌匀即可~
一碗香喷喷的韭菜炒面就做好啦~~是不是超简单啊！！喜欢软一点的面条就多揉一会儿！！最后一定要搅到没有面团哦！不然会坨哒~~ 这碗面吃起来口感是那种很清爽的不油腻的感觉，味道也是咸淡适中的好吃的呢！