黑饭叶怎么做好吃?
用黑米饭做一锅简单美味又特别的焖饭, 黑饭叶是台湾特色小吃,用特有的芋圆锅煮制而成, 把事先用水泡好的大米和黑饭叶放进去焖熟之后, 拌上花生粉、糖、猪油,香糯可口!来一块解馋一下哈~ 用同样的方法还可以做芋圆或紫薯圆喔~
食材 : 大米(最好选用糯米)1杯/480克 黑饭叶5-6片 水3.5杯 白糖1+1/2茶匙(7+8克) 生抽半汤匙(5毫升) 老酱油2茶匙(10毫升) 花生油1汤匙(15毫升) 花生粉适量 做法步骤: 1. 准备好材料, 大米提前浸泡2小时, 黑饭叶用清水清洗干净, 浸泡过的米体积会膨大很多哦。
2. 把泡发的米和黑饭叶放入电饭煲中,加入3.5杯水(没过所有物料约1厘米左右), 再根据自己的口味添加白糖和酱油,拌匀后按下煮饭键启动电饭煲。
3. 等到电饭煲自动保温时打开盖子,撒入花生粉拌匀后再焖5分钟就大功告成啦! 想更浓香入味的话可以淋点香油进去哦。 香喷喷的焖饭吃起来啦~ 软软糯糯的超好吃!