糕点类食品五行属什么?

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“糕点”这一食物类别,归在“食”这个行当里比较稳妥。 因糕点一类的食品,其本质是“粮食作物(谷)+调味料+油脂/乳制品”制成的,属于较传统的“食”范畴,如面包、馒头、包子等。

当然,现在有很多创新型的“糕”,用鸡蛋、肉等制成的蛋黄酥、鲜肉粽等在传统“食”的范围之外,从五行属性上来讲应该归类于“禽畜肉类”。 但作为传统意义上的“面点”,还是归在“食”这个行当中比较妥当。

另外多说一句,现在的中医理论已经不提倡用阴阳五行的思想来理解食物了,认为“形不可观,色不可察,味不可取”,只用现代科学所不能全面阐释的“气”来认识和理解食物,恐怕也是正确的。但中医用阴阳五行的理论指导药物的研究和运用,却是取得了很大的成功,这是不可否认的事实。所以食物也用阴阳五行来解读,似乎也没什么不可以。

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