做菜加什么调味料好吃？
我们做菜的时候，有时候不知道加盐或者加酱油究竟该加多少，在加了这些调料之后，饭菜的咸淡是否合适，其实是有科学道理的~
首先需要知道的是，食物中的含盐量是有一个标准的，比如世界卫生组织建议每人每日摄入食盐不超过5g（大约是一个啤酒瓶盖多的量）；中国居民膳食指南建议，每人每日摄入食盐不超过6g。 那你知道为什么有这样一个标准吗？因为人体对钠离子的承受能力是有一定限度的，如果超出这个限度，体内钠离子浓度升高，就会超过调节机制，导致钠离子过量，引起身体不适。 所以，如果你之前做饭总是不知道怎么放调料好，现在可以照着这个标准来放了～
我们以一道最简单的糖醋排骨为例，按照这个比例放糖和醋，做出来的菜味道刚好适合。 如果做得太甜或者太酸，我们可以通过加入白酒、老抽或者开水来调整。
另外，我还要介绍一个很棒的APP，可以在上面查到各种食材的适宜烹制时间——下厨房。里面有很多拿手的菜，你也可以找到最适合你做的菜谱。 除了加盐和水，还有很多其他的选择，比如：
1、豆瓣酱是咸的，可以用它来做调味料，比如麻婆豆腐；
2、豆豉是咸的，可以做豆豉鱼油饼；
3、腐乳是咸的，可以做韭菜盒子；
4、花生酱是咸的，可以用来拌面、拌饭；
5、香辣酱、剁辣椒都是咸的，可以做饺子馅或拌凉菜用。 所以，除了多加清水，你还可以根据口味增减以上列举的几种调味料的用量，就可以轻松调出一碗适合你的汤了！