熟的板栗仁怎么做好吃？
1、糖炒栗子 原料：干净的沙子，生栗子（也叫毛栗子）做法：用干净不带油的勺子舀两勺砂糖或者冰糖到锅里，再加一勺蜂蜜，然后不停搅拌直至锅里的砂糖融化并变成焦黄色。这时候把洗干净的沙子和炒制过的豆子一起倒入锅中不停地翻炒，大约15分钟左右就可以看到每一颗栗子都被糖衣包裹住了！趁热食用超级美味哦~ 重点：全程都是用勺子不停地翻炒，注意不要沾油！如果栗子外表已经变得很干很脆了就可以停止炒制了。
2、牛奶栗子羹 原料：栗子、白糖、牛奶、水淀粉适量。 做法：栗子去皮后洗净备用；煮锅内加适量清水，放入栗子煮熟后加白糖搅匀，待凉后加入牛奶和适量水淀粉调成羹状即可盛出食用。
3、栗子鸡 原料：三黄鸡、栗子、香菇、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油。 做法：三黄鸡斩件后洗净，加入姜片、盐和料酒腌渍15分钟；香菇用水泡发后切小块；栗子去壳后洗净备用。 锅内放油烧热后，爆香姜片，把鸡肉放进去煎至变色后加入少许白糖和生抽以及开水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢焖30分钟，接着加入香菇和栗子上盖焖10分钟即可出锅。
4、炸栗子球 原料：去壳栗子、糯米粉、白砂糖。 做法：将上述原料混合在一起拌成面团。将团好的面团分小块，揉成小丸子，下锅炸至金黄酥脆取出沥干油待用。最后，在盘子里铺上糯米纸，把小丸子放上去，上面再撒些白砂糖就做好了。