甘蓝炖什么好吃？
清炒圆白菜 食材；园白菜500g、花椒适量、生抽1勺、醋2勺、白糖1勺、食盐适量。 做法步骤； 第一步，清洗园白菜，撕成片。 第二步，热油锅爆花椒，放入园白菜快速爆炒。 第三步，加入所有调味料和适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，待入味后关火让园白菜浸泡在汤汁里，慢慢入味。 第四步，待园白菜软烂成熟后，大火收汁即可盛盘。 一道清爽脆甜，美味又简单的清炒圆白菜就好了！
萝卜排骨汤 冬天是吃萝卜的季节，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见萝卜的营养价值有多高。 原料：白萝卜一根、猪肋排适量、生姜3片。 做法： ①首先将买回来的排骨清洗干净，剁成小块，然后冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫盛出备用。
②然后把白萝卜去皮切滚刀块状。（我买的白萝卜比较“胖”，很嫩很好削皮）
③接着把排骨和白萝卜一起放进锅里，放入姜片，添加足够量的温水，水量要没过食材，大火煮开后再小火慢炖1小时。
④最后加入适量食盐调味，再撒上葱花增香就可以出锅了。 这样一碗热腾腾的白萝卜排骨汤就做好啦！喝上一口，从喉咙凉到胃里，那叫一个舒服啊~
酸辣藕丁 莲藕是冬季应季的蔬菜，营养价值高，富含淀粉、蛋白质、维生素B族、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素，具有养胃健脾，益气血，止泻痢，消食积的功效。 【准备食材】 鲜嫩的荷叶藕一节、小米椒两个、白醋适量、白砂糖少许。 【做法步骤】 ①将新鲜的荷藕去掉外皮，切成厚薄均匀的片状，撒少许盐拌匀腌制半小时，然后冲洗干净挤干水分待用。
②将小米椒切成段，与白醋、白砂糖一同放碗中，调成味汁待用。
③锅中加水烧开，放入调好味的味汁，将切好的藕片倒入锅中翻匀，等到全部藕片变成亮晶晶的样子就可以起锅装盘了。 最后可以再撒些葱花或者香菜点缀一下，更好看哦～ 小贴士： ①做这个菜需要用新鲜的荷藕，味道才会更好。
②切好的荷藕要用淡盐水浸洗，以免变色。
③调制的味汁很重要，直接决定藕片是否好吃的关键所在。