变蛋拌什么好吃？
皮蛋瘦肉粥
用料 米 1杯 水 3杯 皮蛋 2个 猪绞肉（五花肉） 200g 香葱 适量 盐 适量 鸡精 适量
做法 1.准备原材料
2.大米洗净后放入电饭煲加入适量清水开始煮饭，我大概放了一杯米和水三杯左右
3.趁着电饭锅煮饭的时间，把皮蛋切成薄片，香葱切成葱花备用
4.米饭煮熟后打开盖子让香味散发一会儿
5.加入切好的皮蛋和葱花
6.继续盖上盖子焖五分钟左右
7.倒入适量的香油、生抽、老抽、盐和鸡精调好味
8.盛起前搅拌均匀让每颗米饭都沾上酱汁就可以啦 非常香滑软糯的皮蛋瘦肉粥就做好了，快试试吧！