粳米熬粥好吃吗？
作为在南方长大的人，我对于大米的认知就是南方大米很好吃呀，而且品种也多，什么丝苗米、糯米、籼米、香米… 但来到北方之后发现原来大米也是有分不同的类型的！ 像我们平时在家吃的普通的大米叫籼米，米粒细长形状类似于糯米，但糯米的粘性比较大，籼米的韧性比较好；而我们在超市里常见的大米一般都是这种的 还有一种比较有名的米叫做东北大米，也叫珍珠米或龙米，这种米颗粒短粗，很有韧性和弹性，用来煮米饭非常好(据说用东北大米做的饭是最香的) 但是要说这几种米中最好吃的，那还属粳米。
早先由于交通不便，南北运输不通，所以南方人大米都是按顿买，甚至一户人家一天只能买一斤，买不到大米就只能吃馒头或饼了。而北方大米则是按袋买，10斤一袋。两相比较，南方人自然是觉得大米越好吃越金贵。不过现在交通好了，南方大米也能做到随时买到，也就不存在以前那种缺大米的情况了。
那么为什么同样是米，南米和北米价格差距那么大呢？ 简单来说是因为气候条件不同导致的水稻产量不同。我们都知道水稻是喜温植物，气温越高产量也就越大，比如我们常说的双季稻就是指一年可以收两次的稻田，这样一年下来可以收2至3次稻子。而北方地区一年一熟或者是两年三年五熟，因为温度的原因最终产量肯定是不如南方地区来的高。
另外不是说南方大米好吃么，怎么我买的东北大米也很好吃啊！ 其实南方大米也有偏糯型的，只是我们平时吃得比较少而已。再一个原因是味道好不好尝一尝才知道，更何况南北差异那么大，可能你喜欢的别人不喜欢的。 分享就到这里啦~希望对你有帮助。喜欢的话记得点赞关注哦～