山楂有没有副作用?

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一、过量吃山楂,会有哪些危害? 1.刺激胃酸分泌过多,引起胃部不适 如果一次吃过多的山楂,就会给胃黏膜造成一定的不良刺激,可能诱发胃酸分泌增多,出现胃痛、胃溃疡等疾病,对于本身就有胃病的人,伤害会更大。 2.对子宫有收缩作用,可能会引发流产 孕妇处于特殊群体,任何药物或者食物都有可能对胎儿造成影响,特别是怀孕早期,是胚胎发育的关键时间点,稍有不慎就可能产生严重后果。而山楂对于子宫有收缩作用,有可能导致流产,因此建议孕妇不要吃山楂以及含有山楂成分的食品。

3.损伤牙齿 很多人都喜欢拿山楂来当零食吃,但山楂的酸性比较大,如果饭后立即吃很多的山渣,那么就会加剧胃液的分泌,使得肠胃功能逐渐下降,同时还可能会灼伤牙釉质,造成龋齿。 二、哪些人不宜多吃山楂?

1.儿童 由于儿童的味觉和嗅觉比成年人更加不灵敏,因此很难判断出山楂的味道,而且儿童的好奇心很重,很容易发生呛咳等危险。另外,很多小孩子都不爱吃水果,但如果用山楂制作成饮料或者冰糖葫芦,孩子就可能被吸引过来,但是过量的糖分会增加孩子的肥胖风险,也不宜多吃。

2.糖尿病患者 山渣含有大量的糖分,如果糖尿病患者吃了大量的山楂,没有合理的控制血糖,那么就有可能使病情加重。在食用了含糖高的食物后,最好避免进食甜食,以免导致胰岛素抵抗,加重糖尿病的症状。 三、如何吃法才正确?

1.不要空腹吃 虽然山楂开胃助消化,但也不能空腹大量吃,因为空腹吃山楂容易引起胃酸过多,出现烧心、反酸水等症状。同时,也不要在空腹时吃含糖量高的山楂制品,如糖果、果干等,易升高血糖。

2.吃生熟山楂都要适量 很多人喜欢吃生山楂,认为这样能保留更多营养,其实,生吃山楂虽然能够减少维生素的损失,却会增加胃酸的分泌,除非特殊需要(如用于研究),一般不建议生吃。由于山渣中含有丰富的蛋白质,煮熟后更容易消化,因此建议每次不要吃得太多,以免给肠胃带来负担。

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