大米用什么炒好吃？
用黄油，糖和酵母做个简单的小甜点，脆米球~ 首先，将大米洗净，用清水浸泡半天（我是晚上泡上，第二天早上做）。然后晾干水，一定要晾干哦！（可不能有一点水分） 在锅里把黄油融化，然后倒入沥干水的米饭，开始翻炒吧～ 我比较喜欢用不粘锅，所以不会担心饭粘锅底。大概炒5分钟左右。可以看到粒粒分明的米饭变成一张饼的样子。这时可以加入白砂糖调味啦～我比较喜欢吃甜口 所以会加很多糖进去～ 接着在碗里打入鸡蛋，搅散。把炒好的米饭倒进去，抓匀了让每一粒米饭都沾上鸡蛋液。 最后下点酵母粉，1克左右就够了，这个是起蓬松的作用的。然后把所有材料混拌均匀。 接下来就是关键的一步了！！！把混合均匀的原料捏成大小相同的小圆球，放在油纸上，中间留出一定的距离，因为等一下圆球会变大。 然后盖上盖子，把烤箱预热十分钟。
接下来就可以进烤箱了，上下火180度，烤20分钟就可以了。时间到后不要急着拿出来，在烤箱里焖5分钟后取出。这样就可以吃到酥脆的米团子啦～ 搭配牛奶或者酸奶都很不错呢。