椰果煮什么好吃？
【椰子鸡】食材准备：新鲜椰青（未开壳的）2个、鸡肉300g、姜4-5片，红枣5颗，枸杞1小把； 制作步骤： 1.新鲜椰青两个，打开后去掉表面的椰膜，用勺子舀出椰汁备用。
2.鸡肉清洗干净，斩成小块。冷水下锅，加入两片姜，焯水去腥。捞出用清水冲洗干净待用。
3.锅中放入椰汁和适量清水，倒入鸡肉、姜片、红枣和枸杞，小火慢炖一个半小时。
4.一小时后，打开盖子，调入适量食盐，搅拌均匀后即可食用。 这一锅香甜的汤底里，浸润着嫩黄的鸡肉，鲜美的汤汁儿包裹着大块椰肉。喝一口，唇齿留香！ 一碗下肚，胃里满满的幸福感~
ps： 1.不喜欢吃太甜的可以少放一点糖哦～
2.喜欢吃粉面的可以在锅里煮熟后打一个鸡蛋进去搅散变成椰奶鸡蛋汤，美味加倍！ 还有椰香浓郁的椰奶西米露，香甜可口的芋圆椰香西米露……自己做超简单，快动手吧！