芹菜的炒好吃吗？
第一次尝试做的，好吃到哭啊～ 原料：西芹一把、五花肉一块 调料：生抽适量、老抽适量、盐少许、白糖适量、大蒜适量（可以加点青椒或者红椒更好看） 步骤： 1. 西芹切成段，肥肉切成片，大蒜去皮拍碎 2. 上锅热油，先放花椒爆香，然后放进蒜瓣，炒香后倒进肥瘦肉，炒出香味后放生抽、老抽、糖（因为要上色所以要多放点），继续翻炒直到肉上色 3. 倒入西芹，不断翻炒，大概七八分熟的时候放盐，大火收汁，出锅！
ps：
1. 西芹不要炒得太烂，保持一定的脆度口感会更好
2. 最后那一步一定要大火收汁，汁儿越少越好吃哦～