波龙清蒸好吃吗？
好吃是肯定好吃的，不过买龙虾要挑新鲜的哦！ 我之前在海鲜市场买龙虾（就是平时卖海鲜的地方），有些看起来就有点不新鲜了，壳都软软的，这种一般都不好吃。 挑选的时候捏一捏虾尾，如果很有弹性且活泼乱跳的，那就是比较新鲜的，可以购买啦~
1、清洗 把买回来的龙虾放清水里浸泡20-30分钟（记得不要用手直接揉搓），这样能清洗掉表面的灰尘和杂质。
2、处理食材 泡好后，用牙刷清理龙虾表面（包括虾腮、虾腹等部位都要刷一下），然后用剪刀剪去须子和尖角部分。
3、腌制 上锅蒸之前，在龙虾上撒一点点盐和胡椒粉腌制10分钟左右。这样做不仅能去掉腥味，而且还能让肉质更紧实弹滑。 很多人不爱吃虾肠，其实营养都在那里呢，我们可以把洗虾球的过程延长一些，多搓洗几遍，就能把里面的脏东西洗出来了。
4、下锅蒸煮 把腌好的龙虾摆入盘中，锅中水煮沸后上锅蒸7-9分钟即可。想要香味浓郁一点，可以在出锅前滴几滴柠檬汁哦～
这样一道美味又简单的【柠檬蒸波龙】就做好啦！你学会了吗？