如何做羊肉汤家常做法？
羊肉汤 主料：羊肉500克
辅料：姜5克，醋15毫升，胡椒0.5克，草果3克，白寇3克，盐4克
步骤:
1.将羊肉去皮，砍成块，生姜去皮，洗净，切成丝
2.用瓦锅煮粥，先把汤烧沸
3.然后加入羊肉块、生姜、草果、白寇、盐，再用小火煮，至羊肉块熟透，加盐调咸味，淋上醋，即可食用
4.喜欢吃辣的朋友，可以在第二步加入适量的辣椒
1.羊肉洗净，剔出骨头，切成3厘米见方的块，放入沸水中氽去血水。
2.姜、葱洗净，姜拍松，葱切段，备用。
3.砂锅置火上，加入鲜汤，放入羊肉块、葱段、姜、胡椒、草果、白蔻、精盐，先用旺火烧沸，打去浮沫，再转用小火煮至熟透，起锅装盘。