奶粉做馒头有营养吗？
我们要知道，用不同食材来制作馒头时，其营养物质的差异并不大，主要的不同在于碳水化合物（主要是淀粉）、蛋白质和钙等微量元素的比例不同。 比如我们用牛奶来做馒头，由于鸡蛋中富含的维生素A、D、E、K等脂溶维生素很容易受到加工过程的破坏，所以用全蛋做的馒头的营养素比用纯牛奶做的略低；又因为鸡蛋中富含的卵磷脂等成分在加热后容易形成不易被人体消化吸收的脂质沉淀，从而降低肠胃道对食物中蛋白质的吸收率，所以用全蛋液做的馒头比用纯牛奶做的馒头营养素密度也更低一点。 再比如说我们用豆浆来做馒头，由于黄豆中含有胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素等抗营养因子，会影响肠道对蛋白质、铁等的吸收利用，因此用全豆做的蒸馒头要比用脱脂奶粉做的更差一些。
可见，用不同的原料做馒头，对机体补充营养物质的作用差异并不大。 而用特殊配方奶来做馒头之所以能够获得更为均衡的营养，主要是因为特殊配方奶中的营养素搭配更加科学合理。以优博瑞慕为例，除了含有乳糖外，还含有人体所需的98%以上的营养物质，其中含有的DHA含量更是高达40毫克/100克，这对于宝宝的大脑发育和眼睛发育都有重要意义。
并且优博瑞慕的特殊工艺能让其中的膳食纤维保持完整，对于促进肠道健康有重要作用。 所以说，用特殊配方奶做馒头更有利于婴儿的生长发育。