厨房快速热水器好不好？
1、即热式电热水器的优点 （1）体积小，外观新颖； （2）温度调节范围窄，一般只有30℃-60℃，不能作为恒温热水器使用； （3）功率大，一般都在5000W以上，最高功率可以达到7500W或更多一些，因此升温快，热水量大； （4）出水温度高，一般都可以达到70℃甚至更高； （5）安装便捷，因为不需要外接管道，所以安装很方便，只要有足够的安装空间即可；
(6)由于没有保温层，所以在停止使用时会有热量散失，每次使用的温度都会比上一次低一点，但是差别不是很大； (7)因为对安装要求较高，所以在购买时需要仔细查看说明书，根据说明书的安装要求进行安装，以确保安装质量和使用安全。
2、即热式电热水器的缺点 （1）因为其加热效率高，所以能耗比较大，如果环境气温较低，那么能耗会更大些。另外，为了防止水温过低造成浪费及烫伤，需要加装限流装置，这样又会降低热水器的加热速度，进一步增加能耗。
（2）虽然其出水温度高，但是水温的波动幅度也较大。
（3）由于其温控方式多为机械式，所以控温精度不高。有些产品虽然标有电子温控器，但是实际检测中并没有采用，或者是使用了但性能并不稳定。