厨房的蔬菜如何摆放？
蔬菜对于大家来说应该都比较熟悉吧，因为每个人家里都会有，而且平常的时候也都会吃到，现在的蔬菜种类是越来越多种多样，味道也是越来越好，那么我们平常的时候有没有注意过蔬菜的摆放呢，在厨房里面蔬菜怎么摆放？才能让蔬菜保留的时间更长一点呢？下面我们就请跟小编一起来看一下。
大家平常的时候可能都有注意过，在超市里面的蔬菜，不管是活的还是已经宰好处理好的，他们摆放都非常的有技巧，放的整整齐齐的，一点都不乱，而且还都看着非常好看，那么他们是怎么做到的呢，下面小编就给大家一起来看看蔬菜的摆放技巧。
1、西兰花和菜花
把西兰花和菜花清理干净以后，用水泡上，加上一点盐，泡上个20分钟左右，洗干净以后，再切成小朵，分别用沸水焯一下，焯的时候加点盐，这样能做到营养浪费少，然后散开，摆盘，可以加一点调料，撒点生粉，不放也可以，上锅蒸20分钟，蒸好后，可以直接吃，也可以蘸着汁吃。
2、红薯和紫薯
红薯和紫薯洗干净以后不用去皮，切成长短一样的段，然后摆在盘里，最好是摆成正方形或长方形，上锅蒸20分钟出锅，也可以放进冰箱里面冻一下，再切片摆盘，感觉会有点不一样。
3、芹菜
芹菜摘好洗干净以后，柄对着切口，捆起来，可以捆两棵，直接摆盘，放入锅中蒸15分钟，出锅后可以放点醋和酱油来佐餐。
4、茄子
茄子洗干净以后不要去皮，切成长长的段，每段都有十字花刀，不要切透，然后码放在大碗中，加上盐，花椒粉，料酒，搅拌均匀以后，放入锅中蒸15分钟即可，然后淋上蒸茄子剩下的汤汁，可以放点蒜泥。
看了上面蔬菜的摆放，是不是感觉自己平常的摆放方式有问题呢，赶快去超市学习一下吧，然后把蔬菜摆放技巧用到日常生活中吧。