煘是什么生肖？
“烚”字是指煮熟的肉类放在锅子里沸腾，这个字的粤语发音和“肖”是一样的；而“炆”字是指把生肉类放在锅里慢慢的加热，直到熟为止。用现代话来说就是“蒸”或“炖”的意思。 这两种烹任方法，在古时都是厨房里必不可少的功夫。因为古代烹饪所用的燃料主要是柴草、木材等，无法使用气、电等能源，因此“烧”字就带有“用火烤”的意思。
“燒、炙”二字本义均指的是用火烧烤食物，所不同的是“燒”字指直接烘烤，“炙”字则指把食物串起来烘烤。《说文》里有“烧，炙火也”的说法，说的就是这两字的意义关系。 此外还有“炊”字，表示用微火把饭菜热好。 “燉”字也是表示煲汤、炖肉的意思。
以上几个字都属于“灶神”部的字，都和烹调有关。 而“煎”字属于“齐”部，表示油炸食品，跟“炸”相通。 “炮”字在今日拼音里的发音跟“跑”一样，但在古音里面它与“炮”同音同义，是指用烟火熏烤食物。
在十二生肖中，有一个“猫为鼠同科”，但是在中国民间生肖里并没有猫，原因就在于猫有“五福之猫”和“白虎之猫”的说法。
五福之猫：古人把猫归纳为五福之一，一是猫字的繁体“貓”，由四个“苗”字组成，故有“四苗成猫”和“猫延子孙”的说法；二是猫捕了老鼠之后，常将俘虏之物叼到主人面前，故有“猫报喜”之说。
白虎之猫：猫也有“白虎之猫”的说法。猫的本字就是“貓”，“貓”字的意思是小老虎。因此，它和老虎一样，被列入“神兽”的行列。
因为有了这两种说法，猫成为“福猫”，人们不忍心把它当作普通的“生肖属相”，所以不把猫排入在十二生肖当中。但不能否认的是，猫和老鼠都属于哺乳纲、食肉目。食肉目分为猫形亚目、犬形亚目、陆獭亚目。猫形亚目分为猫科和灵猫科。猫是猫科典型代表动物，鼠是鼠科动物，所以鼠和猫都是食肉目哺乳动物。
