瘦肉炒冬瓜怎么做好吃？
1、准备食材，瘦猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌渍十分钟 ，冬瓜去皮去籽切成薄片。红尖椒切圈备用。
2、锅中放入适量油烧热，下入肉片翻炒至变色，盛出装盘。
3、锅底留油，下冬瓜片翻炒均匀，调入盐，烹入白酒去腥增香。
4、倒入事先炒好的五花肉片，红椒圈，大火快速炒匀出锅即可。
这样一道简单又美味的肉炒冬瓜就做好了！ 喜欢吃辣的还可以加入小米椒哦～～ 清炒，清香味美；加荤菜同炒，味道鲜香；和米饭一起焖，美味又营养。 减肥的MM再也不用担心吃的多了。。。 来一盘粗粮米饭，再配上一盘这个炒冬瓜，完美！ 或者简单搭配个汤品也OK呀~