土豆丝怎么炸雀巢？
土豆丝怎么炸成雀巢，要怎样做呢？今天我们来教大家，一起来看看具体的操作方法吧。
今天我们来教大家做一道好吃的土豆丝，把它炸成雀巢的样子，非常有食欲，看起来就很好吃，并且做法也非常简单，一起来学学看吧。
准备材料：土豆、鸡蛋、面包糠、食盐、花生油
制作方法：
1、先将土豆洗干净，然后用刮皮刀将土豆去皮，把土豆丝切成细条，将切好的土豆丝放入碗中，加入一些食盐，揉搓一下，然后放入清水中浸泡约10分钟，将土豆丝里的淀粉冲洗干净，这样炸的时候不容易沾油。
2、取出清洗好的土豆丝，将鸡蛋打入碗中，然后用筷子摊开，使蛋液均匀铺在土豆丝上，让每根土豆丝都裹上蛋液。
3、再取一只碗，将面包糠放入碗中，然后晃动一下，使面包糠附在鸡蛋液上的土豆丝上。
4、起锅热油，油热后关在最小火上将土豆丝放入锅中炸，这个时候需要不停地翻动它，免得炸糊了，等土豆丝炸至呈金黄色的时候就可以起锅了，然后将土豆丝摆盘，一只黄色的“麻雀”就完成了。
怎么样，看了我讲的，你学会了吗，这样炸出来的土豆丝好吃又好看，喜欢的话可以在家试试。
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