家常小笋子怎么做好吃？
用料
小竹笋1斤葱 一根
盐 少许 生抽 一勺
鸡精 一小勺 油 少许
家常小笋子的做法
把笋先切片，煮一下，不要煮太久，把水煮干捞起放凉。 把凉了的笋片切丝，越细越好，然后把配料处理好。 锅里放油烧热把葱爆香，把笋丝倒里面翻炒，翻炒一会倒点生抽。 翻炒几下笋丝就熟了，然后把配料放里面加入盐鸡精再翻炒几下就可以了。 小贴士 笋一定要放水里煮下，这样就能去掉涩味，因为我是炒出来下面吃的，所以就要简单点，要是炒着吃就不要煮了。
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用料
小竹笋1斤葱 一根
盐 少许 生抽 一勺
鸡精 一小勺 油 少许
家常小笋子的做法
把笋先切片，煮一下，不要煮太久，把水煮干捞起放凉。 把凉了的笋片切丝，越细越好，然后把配料处理好。 锅里放油烧热把葱爆香，把笋丝倒里面翻炒，翻炒一会倒点生抽。 翻炒几下笋丝就熟了，然后把配料放里面加入盐鸡精再翻炒几下就可以了。 小贴士 笋一定要放水里煮下，这样就能去掉涩味，因为我是炒出来下面吃的，所以就要简单点，要是炒着吃就不要煮了。